• 08-718 04 29
  • resturang@brownbull.org

Lunch

LUNCH v.37

13-17 September 2021

Vi serverar lunch mellan kl. 9-15:00 måndag till fredag, kl. 10-16:30 lördag och 11-16:30 söndag.

På buffén finns det varje dag, pasta, vegetariska, fisk samt kötträtter.

MÅNDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Wienerschnitzel med ärtor, citron, rödvinssås & stekt potatis

Bergtungafilé med remouladsås, dill, citron och kokt potatis

 

Gravad Lax med dillstuvad potatis

 

Biff á la Lindström med stekt ägg & stekt potatis

  

Slottsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé & kokt potatis

Pytt i Panna med stekt ägg & rödbetor

 

Fransk Kyckling Gryta med ris

 

Korvstroganoff med basmatiris

 

TISDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Smörstekt Gösfilé med skagenröra, dill, citron & kokt potatis

 

Gratinerad Flundrafilé med räkor, sparris, hummersås & potatismos

 

Raggmunk/ Stekt Fläsk med lingon/ löksås

 

Baconlindad Köttfärslimpa med gräddsås, lingon & potatismos

 

Ungersk Gulasch med ris

 

Fläsknoisette B&W med rödvinssås, bearnaisesås, och stekt potatis

 

Ugnstekt Kycklingfilé med vitlöksfrästa champinjoner

Korvstroganoff med basmatiris

ONSDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Smörstekt Strömmingsfilé med skirat smör & potatismos

 

Laxpudding med skirat smör & citron

 

Skomakarlåda (noisetter) med bacon & purjolök i skysås & mos

 

Nattbakad Angus Högrev med calvadossås och potatisgratäng

 

Kalvfärsbiff med grönpepparsås & smörstekt kulpotatis

 

Isterband med rödbetor & dillstuvad potatis

 

Kyckling Schnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, och råstekt potatis

 

Korvstroganoff med basmatiris

 

TORSDAG

VI BJUDER PÅ PANNKAKOR M SYLT & GRÄDDE

 

Wallenbergare med gräddsås, ärtor, rårörda lingon och potatismos

 

Husets Fiskgryta med aioli & vitlöksbröd

Pankopanerad Rödspättafilé med skagenröra, citron & kokt potatis

Ärtsoppa med pannkaka, sylt och grädde

 

Kalvlever Anglaise med bacon & kapris i skysås och stekt potatis

 

Helstekt Fläskfilé med kantarellsås & råstekt potatis

Nasigoreng med stekt ägg & ananas

Korvstroganoff med basmatiris

FREDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Stekt Entrecote med skysås, bearnaise & råstekt potatis

 

Fylld Schnitzel (ost & skinka) med rödvinssås & stekt potatis

 

Pljeckavica med bea, ajvar, gräddfil, finhackad rödlök & röstipotatis

 

Ugnsbakad Lax med löjromsmajonnäs & kokt potatis

 

Bergtungafilé med remouladsås, citron, dill & kokt potatis

 

Ost & Pestogratinerad Kycklingfilé med krämig tomatsås &  ris

 

Korvstroganoff med basmatiris