• 08-718 04 29
  • resturang@brownbull.org

Lunch

LUNCH v.48

6-10 December 2021

Vi serverar lunch mellan kl. 9-15:00 måndag till fredag, kl. 10-16:30 lördag och 11-16:30 söndag.

På buffén finns det varje dag, pasta, vegetariska, fisk samt kötträtter.

MÅNDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Wienerschnitzel med ärtor, citron, rödvinssås & stekt potatis

Bergtungafilé med remouladsås, dill, citron och kokt potatis

 

Gravad Lax med dillstuvad potatis

 

Pannbiff med lök, stekt ägg & smörstekt kulpotatis

  

Fläsk Karré med äppelmos & kokt potatis

Bräckt Falukorv med stuvade makaroner

 

Fransk Kycklinggryta med ris

 

Korvstroganoff med ris

TISDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Smörstekt Gösfilé med skagenröra, dill, citron & kokt potatis

 

Gratinerad Flundrafilé med räkor, champinjoner, hummersås & mos

 

Raggmunk/ Stekt Fläsk med lingon/ löksås

 

Köttfärslimpa med gräddsås, lingon & kokt potatis

 

Skånsk Kalops med kokt potatis & rödbetor

 

Fläsk Noisette B&W med rödvinssås, bearnaise & stekt potatis

 

Ugnstekt Marinerad Kycklingfilé med paprikasås, morot & selleripuré

Korvstroganoff med basmatiris

ONSDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Smörstekt Strömmingsfilé med skirat smör & potatismos

 

Halstrad Rödingfilé med citronsås, pepparrotssmör & kokt potatis

 

Skomakarlåda (noisetter) med bacon & purjolök i skysås & mos

 

Nattbakad Angus Högrev med calvados sås & potatisgratäng

 

Grekisk Nötfärsbiff med tzatziki, bearnaise, tomatsås & klyftpotatis

 

Isterband med dillstuvad potatis

 

Kyckling Schnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, och råstekt potatis

 

Korvstroganoff med basmatiris

 

TORSDAG

VI BJUDER PÅ PANNKAKOR M SYLT & GRÄDDE

 

Wallenbergare med gräddsås, ärtor, rårörda lingon och potatismos

 

Husets Fiskgryta med aioli & vitlöksbröd

Pankopanerad Rödspättafilé med skagenröra, citron & kokt potatis

Ärtsoppa med pannkaka, sylt och grädde

 

Gräddstuvad Kalvlever med lingon & kokt potatis

 

Helstekt Fläskfilé med kantarellsås & råstekt potatis

Vitlök & Chilifräst Kycklingfilé med ris

Korvstroganoff med basmatiris

FREDAG

VI BJUDER PÅ ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS

 

Stekt Entrecote med tryffelsås, bearnaise & råstekt potatis

 

Fylld Schnitzel (ost & skinka) med rödvinssås & stekt potatis

 

Pljeckavica med bea, ajvar, gräddfil, finhackad rödlök & röstipotatis

 

Laxpudding med skirat smör

 

Stekt Panerad Fläskkotlett med tomatsås & ris

 

Bergtungafilé med remouladsås, citron, dill & kokt potatis

 

Stekt Kycklingfilé med dragonsås & ris

 

Korvstroganoff med basmatiris